Куцакова В.Е., Кременевская М.И., П

Куцакова В.Е., Кременевская М.И., Погоняева А.Ю., Калмыкова Т.С. Разработка технологии гидролиза мышечной ткани из мясокостного остатка птицы // Журнал "Мясная индустрия".

Результаты (английский) 1:

Kutsakova v.e., Kremenevskaja m.i., Pogonjaeva a.Yu., Kalmykova T.s. hydrolysis technology development of muscle tissue of mjasokostnogo balance of birds//magazine "meat industry".

Результаты (английский) 2:

Kutsakova VE Kremenevskaya MI, Pogonyaeva AJ, TS Kalmikova Development of technology for the hydrolysis of the muscle tissue of the meat and bone residue poultry // Journal "Meat Industry".

Результаты (английский) 3:

куцакова v.e., кременевская м.и., погоняева a.yu., калмыкова t.c. the development of the technology of the hydrolysis of muscle tissue of мясокостного surplus birds / / magazine "the meat industry".