Избыток измеряет ту полезность, которую потребитель извлекает из покупки, и ту при быль, которую получает производитель. Избыток потребителя представляет собой разницу между той более высокой ценой, которую потребитель был готов заплатить, и иной, которую он реально заплатил. Речь идет о тех потребителях, которые готовы платить цену вышерыночной. Избыток производителя образуется, когда последний готов продавать товар по цене ниже рыночной, но продает его по более высокойрыночной цене.