Результаты (
украинский) 2:
[копия]Скопировано!
У Німеччині слабке розливне пиво називають Schankbier. Його варять із сусла щільністю 7-8% (або градусів Баллінг), і воно містить 2,5-3,7% об. алкоголю. Найпоширеніше середньо- міцне незбиране пиво Vollbier варять з сусла з початковою щільністю 11-14%, а його фортеця зазвичай становить 4,4-5,7% об. Міцне пиво Starkbier варять з сусла щільністю щонайменше 16%, а алкоголю в ньому міститься мінімум 6% об.
У Франції щільність сусла вимірюється не у відсотках або градусах Баллінг, а в градусах Режи (Regie) - R1. Розрізняють biere de table - столове пиво (2-2,5 ° R), biere bock - пиво бік (3,3-3,9 ° R) і biere de luxe - розкішне пиво (4,4 ° R і вище). Останній вид з 1971 року поділяють на два підвиди: biere de choix - добірне пиво (4,4 4,6 ° R) і biere speciale - спеціальне пиво (5-7 ° R).
Крім того, для позначення самого слабкого пива існує термін petite biere, якому відповідає російське «полпіво», вживалося в Росії до Першої світової війни, і англійське small beer або penny ale - найслабше, Копійчаної пиво, яке в Середньовіччі варили з продукту вторинного промивання солоду (для повного пива використовували затор з перших промивання солоду).
переводится, пожалуйста, подождите..