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Lipides membranes ont deux parties différentes : les__LW_NL__mains matières nucléaires peuvent hydrophobes "queue" et polar гидрофильную "tête". Un tel caractère ambivalent de composés appelés амфифильнои.Membranes lipides sous forme de deux couches de structure. Chaque couche est constituée de lipides complexes, situé de telle façon que неполярные r&D: les "queues" de molécules sont en contact étroit les uns avec les autres.Le même contact hydrophile partie des molécules. Toutes les interactions sont нековалентныи dans la nature. Deux structures monocouche sont orientés "queue de cochon à la cinématique" donc,Tamisage que structure double-couche a un interne неполярную partie et deux surfaces polaires. Protéines membranes sont inclus dans Lithospermum double couche deux façons :
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