Бискотти – это популярное итальянск

Бискотти – это популярное итальянское сухое печенье. Переводится оно как “дважды запечённое”. Итальянские бискотти можно хранить в течение трёх-четырёх месяцев. Так как оно очень сухое печенье, его часто подают с десертным вином, кофе или чаем.

Вам понадобится:
Яйца – 2 шт.
Мука – 250 гр.
Какао – 10 гр.
Фисташки – 200 гр.
Сахар – 200 гр.
Разрыхлитель – 5 гр.
Горький шоколад – 100 гр.
Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром в крепкую пену. Далее нужно смешать муку с разрыхлителем и какао порошком. Просеять всё это в миску с взбитыми яйцами. Всё тщательно перемешать.

Теперь займёмся орехами и шоколадом. Измельчите шоколадную плитку и часть орехов в блендере, но не делайте их очень мелкими. Добавьте измельчённые шоколад и орехи в тесто, перемешайте до однородной массы. Возьмите часть орехов, которую вы не измельчали и всыпьте в тесто. Оно может получиться очень густым, так и должно быть. Сформируйте из теста две лепёшки, положите их на противень выложенный пергаментом. Выпекайте в духовке полчаса при температуре 200 градусов.

Готовые бискотти остудите, затем нарежьте на небольшие ломтики, толщиной с палец. Разложите печенье обратно на противне и отправьте в духовку ещё на пятнадцать минут.

Результаты (английский) 1:

Biscotti is a popular Italian biscuits. Translates it as "twice baked". Italian biscotti can be stored within three to four months. As it is very dry biscuits, it is often served with a dessert wine, coffee or tea. You will need:Eggs-2 PCs.Flour-250 g.Cocoa-10 Gr.Pistachio-200 gr.Sugar-200 gr.Baking powder-5 oz.Dark chocolate-100 gCooking:Whisk eggs with sugar in solid foam. Next, mix the flour with the leavening agent and cocoa powder. Sift everything in a bowl of whipped eggs. All carefully mix. Теперь займёмся орехами и шоколадом. Измельчите шоколадную плитку и часть орехов в блендере, но не делайте их очень мелкими. Добавьте измельчённые шоколад и орехи в тесто, перемешайте до однородной массы. Возьмите часть орехов, которую вы не измельчали и всыпьте в тесто. Оно может получиться очень густым, так и должно быть. Сформируйте из теста две лепёшки, положите их на противень выложенный пергаментом. Выпекайте в духовке полчаса при температуре 200 градусов. Готовые бискотти остудите, затем нарежьте на небольшие ломтики, толщиной с палец. Разложите печенье обратно на противне и отправьте в духовку ещё на пятнадцать минут.

Результаты (английский) 2:

Biscotti - a popular Italian biscuits. It is translated as "twice baked". Italian biscotti can be stored for three to four months. Since it is very dry biscuits, it is often served with dessert wine, coffee or tea.

You will need:
Eggs - 2 pcs.
Flour - 250 gr.
Cocoa - 10 gr.
Pistachios - 200g.
Sugar - 200 gr.
Baking powder - 5 g.
Bitter chocolate - 100 gr.
Preparation:

Whisk the eggs with the sugar in a solid foam. Next you need to mix the flour with baking powder and cocoa powder. Sift it all in a bowl with beaten eggs. All mix thoroughly.

Now zaymёmsya nuts and chocolate. Chop the chocolate bar and part of the nuts in a blender, but do not make them very small. Add the chopped chocolate and nuts to the dough and mix until smooth. Take the nuts, you are not crushed and sprinkle in the dough. It can get very thick, so it should be. Form the dough two cakes, place them on a baking sheet lined with parchment. Bake in oven for half an hour at 200 degrees.

Ready-made biscotti cool, then cut into small slices, thick as a finger. Lay back biscuits on a baking sheet and return to oven for another fifteen minutes.